特に冬場にかけて身体を温めてくれて免疫力UPにも一役も二役も買ってくれる生姜も、料理だけじゃなくていろいろなスイーツにも転用させることも増えてきているんです！
ジンジャーホットヨーグルトを知ったときもかなり疑問符が躍りましたけど、他のデザートでも活躍の場があるのかぁと再び疑問符が躍り始めています。（笑）
そう思って、ネットで生姜のレシピをいろいろと検索していたら、「生姜プリン」なるものが出てきたんです(@@)
生姜のおろし汁を使うレシピが多かったんですけど、「それだったら実際におろし生姜を少し加えるともっとパンチの利いた味になるんじゃないの！」なんて、挑戦的なことが思い浮かんだもんだから大変です！（苦笑）
本当は、出てきたレシピに沿って作るのが筋かも知れませんが、生姜好きであればこんな作り方もありだよということで、おろし生姜で代用した生姜プリンを紹介しちゃいましょう☆
用意するものは四つだけど、これまた手軽で身近な材料ばかりです。4人分や5人分で出ているサイトが多いですが、
卵1個で4人分できるとのことだったので、参考にしてみました！
卵1個、砂糖30G（どの砂糖でもOKですが、黒糖で代用しました）、牛乳200cc、そして生姜のしぼり汁（約40G）が大匙1なのですが、
ここに実際におろし生姜を少し加えてしまったのでした！
作り方は、牛乳を入れた耐熱容器を電子レンジで1分ほど温めます。
そして、ボウルに卵を割っておろし生姜を少し加えたしぼり汁と黒糖を入れて、泡立て器で混ぜていきます。
ある程度混ざってきたところで、先ほど温めておいた牛乳を入れながら更に混ぜていきましょう！
ボウルからざるに移して濾してから、わりと深めのフライパンに4/5センチほど水を入れて沸かし、
、使いやすい容器に4等分に流し込んだ容器を並べて蓋をして、強火で1分ほど加熱した後に弱火にして8分ほど加熱していきます。
最後に、火を消して数分ほど置いて粗熱を取ったら、冷蔵庫で冷やせば完成です！
生姜のしぼり汁だけであれば、きっと「あれ？なんとなく後から生姜の味を感じられるかも！」となるところだと思いますが、
何せおろし生姜がもったいないってことでそれまで加えたもんだから、食べた瞬間に
「わぁー、まさしく生姜だわ！！」ということになり、予想通り（？）パンチの利いた味になったんでしたとさ！
今回は卵を使いましたが、卵なしでも作ることもできるんだとか！
それに今回は黒糖で代用しましたが、体に良く栄養も豊富な黒糖は味も素朴な感じなので、和のスイーツのような感覚で味わうこともできますよ！
生姜が好きでたまらないという方はしぼり汁におろし生姜を加えてパンチを利かせてもいいですが、
「そこまでやる勇気はないなー！（それが普通の考えだと思いますが）とか、レシピ通りに作りたいなぁという方は、しぼり汁だけで作ってみてくださいね。
ちなみに、今回以下のサイトを参考にしました。
いかがでしたでしょうか。スイーツにも生姜が転用できるのかと疑問符が躍ってたくせに、結構挑戦的なレシピ紹介になってしまいました！（笑）
生姜を加熱することで、身体を温めたり血流を良くする成分も豊富になるので、ほんのアクセントというだけじゃなくて主役になれる機会も多いのかも知れませんよね！
まだまだ知らないことやへぇーってな発見も多いですが、生姜レシピというのは多数紹介されているし、
保存食でもしっかり活躍しているんだとか…！次回はそんな部分も紹介していかれればいいなと思っています！
それでは皆さん、本日もginger up!!